· 500 g de potiron
· 200 g de châtaigne cuite
· 1 cube de bouillon de légumes
· Sel, poivre
Voici les étapes à suivre pour préparer cette recette :
1. Pelez le potiron, enlevez ses graines, et coupez-le grossièrement en morceaux. Placez-les dans une casserole avec le cube de bouillon de légumes et couvrez d’eau. Faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le potiron soit tendre.
2. Égouttez le potiron et mixez-le finement. Ajoutez les châtaignes et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Salez et poivrez selon votre goût.
4. Répartissez la préparation dans des verrines et servez.